Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Dantas, M.I. de Andrade, G.F. Piovesan, N.D. Martino, h.S.D.

Farinhas mistas de trigo e de soja agregam valor nutricional e sensorial em pães

Subjects--Topical Terms:
FARINHA
TRIGO
SOJA
PÃO
VALOR NUTRITIVO
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA