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Rodrigues, J.B. Tello, F. Leitão, N. de J. Portella, M.C. Grosso, C.R.F.

Mimicry of fish larvae live food with particles obtained by ionic gelation and coated with proteins through electrostatic interaction

Subjects--Topical Terms:
CRUSTÁCEO
ALEVINO
SORO DE LEITE
PROTEÍNA