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Talma, S.V. Martins, A.P. Rodrigues, M.Z. Martins, E.M.F. Queiroz, I.C. de Silva, R.R.

Desenvolvimento e aceitabilidade de mistura pronta para bolo: de fácil preparo e fonte de fibra

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO PREPARADO
CONSUMIDOR
BOLO
LINHAÇA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
MERCADO
INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA