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Pagnussatt, F.A. Garda-Buffon, J. Gutkoski, L.C. Badiale-Furlong, E.

Propriedade das frações proteicas de cultivares de arroz, aveia e trigo

Subjects--Topical Terms:
ARROZ
AVEIA
TRIGO
VARIEDADE
CEREAL
SOLUBILIDADE
DIGESTIBILIDADE
ATIVIDADE ENZÍMICA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA