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Gonçalves, J.F. Oliveira, W. de C. Silva, C.A. de O. e Cunha, M.R.R. Pereira, F.R.

Ocorrência de nitratos e nitritos em queijos Minas frescal, Mussarela, Parmesão e Prato

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO DE MINAS
NITRATO
NITRITO
LEGISLAÇÃO
PADRÃO DE ALIMENTO