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Bittencourt, E.S. Ribeiro, S.M. Francisco, S.M.P. Quaioti, T.C.B. Fazio, M.L.S.

Desenvolvimento de barras de cereal à base de farinha de maracujá, amaranto e quinoa

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO PREPARADO
FIBRA
PROTEÍNA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
VALOR NUTRITIVO