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Pinto, D.M. Vilas Boas, E.V. de B. Damiani, C. Rodrigues, L.J. Piccoli, R.H.

Qualidade de frutas minimamente processadas comercializadas em diferentes estações do ano, em Lavras, MG

Subjects--Topical Terms:
FRUTA
PROCESSAMENTO MÍNIMO
QUALIDADE
SALMONELLA
COLIFORME
SEGURANÇA ALIMENTAR