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Santa, O.R.D. Pelozato, E.C. Silva, T.V. Suski, V.J. Raymundo, M. dos S. Santa, H.S.D.

Características físico-químicas de queijos artesanais produzidos por pequenos produtores rurais da região de Guarapuava, PR

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
LEGISLAÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE