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Lima, P.G. de Silva, T.M. da Esper, L.M.R. Gonzales, A.G.M. Franco, R.M.

Viabilidade de Escherichia coli O153:H25, O113:H21 e O111:H8 (STEC não-O157)produtoras de toxina Shiga em queijo minas frescal

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO MINAS
ESCHERICHIA COLI
BACTÉRIA PATOGÊNICA
TOXINA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO