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Sensory and physicochemical evaluation of acerola nectar sweetened with sucrose and different sweeteners

Dutra, M.B. de L. Bolini, H.M.A.

Sensory and physicochemical evaluation of acerola nectar sweetened with sucrose and different sweeteners

Subjects--Topical Terms:
ACEROLA
ADOCANTE
ADOCANTE ARTIFICIAL
PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
ANALISE QUIMICA
ANALISE FISICA
ANALISE COMPARATIVA

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