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Dias, M. de L.L.A. Salgado, S.M. Guerra, N.B. Livera, A.V.S. Andrade, S.A.C. Ximenes, G.N. da C.

Phisicochemical, sensory, and microbiological evaluation and development of symbiotic fermented drink

Subjects--Topical Terms:
LEITE FERMENTADO
PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
ANALISE DE ALIMENTO
BACTERIA NAO PATOGENICA
ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO

PRESERVACAO DE ALIMENTO