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Sánchez, L.C.A. Real, C.P.V. Perez, Y.B.

Effect of an edible crosslinked coating and two types of packaging on antioxidant capacity of castilla blackberries

Subjects--Topical Terms:
AMORA
EMBALAGEM
ACONDICIONAMENTO
PRESERVACAO DE ALIMENTO
VIDA-DE-PRATELEIRA

ANALISE QUIMICA
PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA