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Santos, C.M. dos Abreu, C.M.P. de Freire, J.M. Queiroz, E. de R. Mendonça, M.M.

Chemical characterization of the flour of peel and seed from two papaya cultivars

Subjects--Topical Terms:
MAMAO
CARICA PAPAYA
SUBPRODUTO
FARINHA
PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
COMPOSICAO QUIMICA
RESIDUO ORGANICO