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Visotto, R.G. Oliveira, M. A. de Prado, S. de P.T. Bergamini, A.M.M.

Queijo Minas Frescal: perfil higiênico-sanitário e avaliação da rotulagem

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO DE MINAS
QUALIDADE
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
ROTULAGEM
HIGIENE DE ALIMENTO