Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Fregonesi, B.M. Yokosawa, C.E. Massafera, G. Braga Costa, T.M. Prado, S. de P.

Polpa de açaí congelada: características nutricionais, físico-químicas, microscópicas e avaliação da rotulagem

Subjects--Topical Terms:
AÇAÍ
FRUTA
POLPA
CONGELAMENTO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
NUTRIENTE
ROTULAGEM