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Maciel, E. da S. Vasconcelos, J.S. Silva, L.K.S. da Galvão, J.A. Sonati, J.G. Christofoletti, J.C. Oetterer, M.

Label designing for minimally processed tilapia aiming the traceability of the productive chain

Subjects--Topical Terms:
TILÁPIA
PROCESSAMENTO MÍNIMO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
CADEIA PRODUTIVA
ROTULAGEM