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Perfil sensorial de cachaças industriais produzidas no sudeste do Brasil safra 2008/2009

Souza, R.A. de Henrique, R.S. Clerici, M.T.P.S.

Perfil sensorial de cachaças industriais produzidas no sudeste do Brasil safra 2008/2009 Sensory profile of industrial cachaças produced in 2008/2009 harvest in southeastern brazil

Subjects--Topical Terms:
CACHACA
BEBIDA ALCOOLICA
ANALISE ORGANOLEPTICA
ANALISE DE ALIMENTO
SAFRA
SABOR

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