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Mello, R. Vaz, F.N. Pacheco, P.S. Pascoal, L.L. Prestes, R.C. Costa, P.B. Kipper, D.K.

Predictive efficiency of distinct color image segmentation methods for measuring intramuscular fat in beef

Subjects--Topical Terms:
BOVINO
CARNE
PROCESSAMENTO
QUALIDADE
COMPOSIÇÃO QUÍMICA