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Viroli, S.L.M. Vieira, J.T.F. Sousa, L.M.C. de

Produção e análise de cerveja artesanal à base de milho Production and analysis of a craft beer the base of corn

Subjects--Topical Terms:
CERVEJA
BEBIDA ALCOOLICA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
MILHO
CEVADA
PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
ANALISE