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Barreto, P.P.A.F.A.P. Bettani, S.R. Borges, M.T.M.R. Verrum-Bernardi, M.R.

Avaliação físico-química e sensorial de diferentes melados

Subjects--Topical Terms:
CANA DE AÇÚCAR
MELADO
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
VALOR NUTRITIVO
CONSUMIDOR