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Aminas Biogênicas em cogumelos do gênero Pleurotus

Reis, G.C.L. dos Custódio, F.B. Glória, M.B. de A.

Aminas Biogênicas em cogumelos do gênero Pleurotus

Subjects--Topical Terms:
COGUMELO COMESTIVEL
AMINA
CONTROLE DE QUALIDADE
SEGURANCA ALIMENTAR
ANALISE

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