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Cordeiro, I.N.F. Chaves, N.P. Bezerra, D.C. Chaves, N.P. Fonseca, C.M.C. Alves, L.M.C.

Qualidade microbiológica de saladas cruas e cozidas preparadas em uma unidade de alimentação e nutrição na cidade de São Luís-MA

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO PREPARADO
ANALISE MICROBIOLOGICA
PATOGENO
HIGIENE