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Silva, N.K.V. da Sabino, L.B. de S. Oliveira, L.S. de Torres, L.B. de V. Sousa, P.H.M. de

Effect of food additives on the antioxidant properties and microbiological quality of red guava juice

Subjects--Topical Terms:
GOIABA
PSIDIUM GUAJAVA
ADITIVO
ANTIOXIDANTE