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Averiguação da concentração de hipoxantina em carne congelada de frango

Abreu, R.L. de Godoy, R.L. de O. Pacheco, S. Pereira, V.L. Salgado, N.L.G.

Averiguação da concentração de hipoxantina em carne congelada de frango

Subjects--Topical Terms:
FRANGO DE CORTE
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