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Leite, P.E. de C. Geromel, M.R. Fazio, M.L.S.

Qualidade higienicossanitária de produtos sólidos prontos para o consumo (petiscos e similares)comercializados na região de Catanduva - SP

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO PREPARADO
SEMENTE
CASTANHA
SALMONELLA
CONSUMO
COLIFORME
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTROLE DE QUALIDADE