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Spada, J.C. Palma, A.S. Silva, A.B. Silveira, J.B. Nodari, M.L. Capalonga, R. Bartz, S. Flôres, S.H. Marczak, L.D.F. Tessaro, I.C. Cardozo, N.S.M.

Caracterização sensorial e reológica de sobremesas de soja enriquecidas com polpa de goiaba

Subjects--Topical Terms:
SOJA
GOIABA
ANALISE ORGANOLEPTICA