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Faria, R.A.P.G. de Brasil, A.S. Rosa, O.O. Siqueira, N.M.F.P.

Avaliação da qualidade microbiológica de polpas de frutas congeladas comercializadas na cidade de Cuiabá - MT

Subjects--Topical Terms:
POLPA DE FRUTA
CONTAMINAÇÃO
MOFO
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
HIGIENE DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE