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Avaliação da qualidade microbiológica do queijo artesanal serrano

Pereira, B.P. Schneider, R.N. Pinto, A.T. Schmidt, V.

Avaliação da qualidade microbiológica do queijo artesanal serrano

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
QUALIDADE
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
CONTROLE DE QUALIDADE

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