Visualização normal Visualização MARC Visualização ISBD

Carlos, F.G. Benevenuto, W.C.A. do N. Benevuto Júnior, A.A. Silva, J.G. e

Avaliação da qualidade da salmoura durante seu período de utilização em indústria de laticínios

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
MICROBIOLOGIA
CONTAMINAÇÃO
SALGA
CONTROLE DE QUALIDADE
LATICÍNIO