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Virgolin, L.B. Seixas, F.R.F. Janzantti, N.S.

Compositions, content of bioactive compounds, and antioxidant activity of fruit pulps from the Brazilian Amazon biome

Subjects--Topical Terms:
ABIU
ARAÇÁ-BOI
MANGOSTÃO
FRUTA TROPICAL
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
POLPA
MACROELEMENTO
MICROELEMENTO
TECNOLOGIA DE ALIMENTO