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Amarante, C.V.T. do Souza, A.G. de Benincá, T.D.T. Steffens, C.A.

Phenolic content and antioxidant activity of fruit of Brazilian genotypes of feijoa

Subjects--Topical Terms:
GOIABA SERRANA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
CASCA
POLPA
ANTIOXIDANTE
TECNOLOGIA DE ALIMENTO