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Santana, K.T.C. Jesus, C.A. de Neves, L.F. Cangussu, R.R. da C. Sobral, D. Pinto, M.S.

Parâmetros de qualidade do leite para a produção de lácteos

Subjects--Topical Terms:
LEITE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
HIGIENE DE ALIMENTO
LEGISLAÇÃO
SEGURANÇA ALIMENTAR
CONTROLE DE QUALIDADE
LATICÍNIO