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Cruz, M.R. da Morais, J.P.S. Muniz, C.R. Rosa, M. de F. Souza FIlho, M. de S.M. de Azeredo, H.M.C. de


Mesquite seed gum and Nile tilapia fish gelatin composite films with cellulose nanocrystals

Subjects--Topical Terms:
EMBALAGEM
ALIMENTO
PROTEÍNA