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Silveira, A. de S. Pinheiro, A.C.T. Ferreira, W.P.M. Silva, L.J. da Rufino, J.L. dos S. Sakiyama, N.S.



Sensory analysis of specialty coffee from different environmental conditions in the region of Matas de Minas, Minas Gerais, Brazil

Subjects--Topical Terms:
CAFÉ
CONDIÇÃO AMBIENTAL
PRÁTICA CULTURAL
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
CONTROLE DE QUALIDADE