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Souza, A.V. de Rodrigues, R.J. Gomes, E.P. Gomes, G.P. Vieites, R.L.

Caracterização bromatológica de frutos e geleias de amora-preta

Subjects--Topical Terms:
AMORA PRETA
PROCESSAMENTO
GELEIA
COMPOSIÇÃO QUÍMICA
VALOR NUTRITIVO