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Composição físico-química e de compostos bioativos em frutos de Bromelia antiacantha Bertol.

Krumreich, F.D. Corrêa, A.P.A. Silva, S.D.S. da Zambiazi, R.C.

Composição físico-química e de compostos bioativos em frutos de Bromelia antiacantha Bertol.

Subjects--Topical Terms:
COMPOSTO FENÓLICO
FIBRA
CAROTENOIDE
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
CARAGUATÁ

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