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Ferreira, M.N. Silva, F.A. da Damiani, C. Silva, E.P. da Costa, F. dos S.

Caracterização física e química de polpa de jabuticaba

Subjects--Topical Terms:
JABUTICABA
PÓS-COLHEITA
POPA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
CONSERVAÇÃO
VALOR NUTRITIVO