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Lima, D.S. Duarte, N.B.A. Barreto, D.L.C. Oliveira, G.P. de Takahashi, J.A. Fabrini, S.P. Sande, D.

Passion fruit and apple: from residues to antioxidant, antimicrobial and anti-Alzheimer's potential

Subjects--Topical Terms:
MARACUJÁ
MAÇÃ
RESÍDUO AGROINDUSTRIAL
ANTIOXIDANTE
ALIMENTO FUNCIONAL
FARINHA