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Sanches, A.G. Costa, J.M. Silva, M.B. da Moreira, E.G.S. Santana, P.J.A. Cordeiro, C.A.M.

Aspectos qualitativos e amadurecimento do araçá amarelo tratado com radiação UV-C

Subjects--Topical Terms:
ARAÇÁ
EUGENIA STIPITATA
METABOLISMO
PÓS-COLHEITA
RAIO ULTRAVIOLETA
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO