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Martins, H.D. Perfeito, D.G. de A. Silva, A.R. da Peixoto, N.

Caracterização e estudo da estabilidade física de suco misto adoçado de mangaba e cagaita

Subjects--Topical Terms:
CERRADO
MANGABA
CAGAITA
SUCO DE FRUTA
PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
VALOR NUTRITIVO