Estudo sobre o aproveitamento do farelo do arroz como materia-prima em industrias de fermentacao
Homrich, O.M.
Estudo sobre o aproveitamento do farelo do arroz como materia-prima em industrias de fermentacao - Porto Alegre, RS (Brasil): 1948. - 67 p. - Publicacao - Instituto Tecnologico do Rio Grande do Sul (Brazil) no. 9 .
26 ref.
Tese (Concurso a catedra de Elementos de Microbiologia)
Industria alimenticia
Composicao de alimento
Arroz
Farelo
Fermentacao
Analise de alimento
Estudo sobre o aproveitamento do farelo do arroz como materia-prima em industrias de fermentacao - Porto Alegre, RS (Brasil): 1948. - 67 p. - Publicacao - Instituto Tecnologico do Rio Grande do Sul (Brazil) no. 9 .
26 ref.
Tese (Concurso a catedra de Elementos de Microbiologia)
Industria alimenticia
Composicao de alimento
Arroz
Farelo
Fermentacao
Analise de alimento
BINAGRI