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Deterioracao de cana-de-acucar [Saccharum spp; Industria agricola]

Ferrari, S.E. Rodella, A.A.

Deterioracao de cana-de-acucar [Saccharum spp; Industria agricola] - Araras, SP (Brasil): 1979. - 28 p.

19 tables; 16 ref.; Summaries (Eng, Por)

Subjects--Topical Terms:
Microbiologia de alimento
Produto armazenado
Cana de acucar
Deterioracao

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