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Doce de caju em calda [industria alimenticia, culinaria, Brasil]

Holanda, L.F. Maia, G.A.

Doce de caju em calda [industria alimenticia, culinaria, Brasil] - Fortaleza, CE (Brasil): 1982. - 48 p. - Serie Informacoes Tecnologicas - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil) v. 1(10) .

17 illus.

Subjects--Topical Terms:
CAJU
COMPOTA
ANALISE ORGANOLEPTICA
INDUSTRIA ALIMENTICIA
CULINARIA

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