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Neves Filho, L. de C.

Perda de peso e umidificacao. Estocagem frigorificada da carne - Brasilia, DF (Brasil): 1982. - 13 p. - Informativo Tecnico DEFRI - Companhia Brasileira de Armazenamento (Brazil) no. 15 .

8 ref.; 12 illus.

Subjects--Topical Terms:
BOVINO
CARNE
RESFRIAMENTO
ESTOCAGEM