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Guimaraes, C. Maia, G.A.

Queijo de leite de cabra [regiao nordeste, Brasil] - Fortaleza, CE (Brasil): 1983. - 50 p. - Serie Informacoes Tecnologicas - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil) v. 2(21) .

Subjects--Topical Terms:
QUEIJO
LEITE
CABRA
COMPOSICAO QUIMICA
INSUMO
REGIAO NORDESTE