Trabalhos realizados e em andamento, pela Faculdade de Engenharia de alimentos e agricola da Universidade Estadual de Campinas [Bibliografia; Brasil]
Trabalhos realizados e em andamento, pela Faculdade de Engenharia de alimentos e agricola da Universidade Estadual de Campinas [Bibliografia; Brasil]
- 2. ed.
- Campinas, SP (Brasil): 1979.
- 157 p.
Tecnologia de alimento
Alimento
Bibliografia
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BINAGRI