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Guimaraes, I.S. de S. Carvalho, M. da P.M. de Philip, T.

Concentrado de antocianinas de Malvaviscus arboreus - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1984. - 28 p. - Boletim de Pesquisa - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil) no. 10 ISSN 0101-630X .

7 tables; 31 ref.

Subjects--Topical Terms:
PLANTA CORANTE
PIGMENTO
MALVACEAE