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Goiaba - doce em calda

Castro, F.A. de

Goiaba - doce em calda [Guava - canned sweet] - Fortaleza, CE (Brasil): 1985. - 40 p. - Serie Informacoes Tecnologicas - Fundacao Nucleo de Tecnologia Industrial (Brazil) no. 15 .

16 illus.

Subjects--Topical Terms:
GOIABA
COMPOTA
TECNOLOGIA DE ALIMENTO
CONTROLE DE QUALIDADE
COMPOSICAO QUIMICA
ARMAZENAMENTO
PRESERVACAO DE ALIMENTO

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