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Guimaraes, I.S. de S. Carvalho, M. da P.M. de Vasconcellos, H. de O. Leal, N.R. Araujo, M.L. de

Extracao de antocianinas de repolho roxo [Anthocyaninas extraction of cabbage] - Rio de Janeiro, RJ (Brasil): 1986. - 6 p. - Pesquisa em Andamento - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos (Brazil) no. 6 ISSN 0101-4749 .

Subjects--Topical Terms:
REPOLHO
ANTOCIANINA
EXTRACAO