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Carvalho, M.C.

Teor vitaminico dos alimentos e a padronizacao dos metodos de dosagem - Rio de Janeiro, GB (Brasil): 1959. - 34 p. - Colecao Estudo e Pesquisa Alimentar (Brazil) No. 45 .

34 ref.; Summary (Pt)

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTO VEGETAL
VITAMINA C
TIAMINA
VITAMINA G
ACIDO NICOTINICO
VITAMINA A
ANALISE QUANTITATIVA